Chleb z ziarnami to zdrowa alternatywa wobec tradycyjnego bochenka. Wyb贸r orzech贸w i ziaren jest dowolny. Do chleba nie dodaj臋 m膮ki, ale zamieniam je na zmielone na proszek orzechy laskowe i migda艂y. Je艣li macie orzechy w艂oskie, to r贸wnie偶 艣wietnie sprawdz膮 si臋 do zrobienia chleba.

Chleb z ziaren, a raczej chleb z p艂atk贸w owsianych i pestek, to rewelacyjny wypiek bez m膮ki, bez dro偶d偶y i bez zakwasu. Przepis jest niezwykle prosty, a chlebek pyszny. - wystarczy wymiesza膰 razem sk艂adniki - chleb zachowuje 艣wie偶o艣膰 przez minimum 5 dni - super dok艂adny opis wykonania i wiele ciekawych porad Czytaj dalej: Chleb z ziaren

Przepis na chleb na zakwasie z ziarnami krok po kroku. Dodatkowo przygotuj oko艂o 1,5 szklanki wody. 100 gram m膮ki pszennej i 100 gram m膮ki 偶ytniej wsyp do s艂oika, wlej 100 ml ciep艂ej wody i wymieszaj. Odstaw zaczyn na 4-5 dni, codziennie dosypuj膮c po 100 gram m膮ki i 100 ml wody. Zakwas wymiesza膰 z ciep艂膮 (ale nie gor膮c膮) wod膮 i dok艂adnie wymiesza膰 na kleist膮 mas臋 bez grudek. Do s艂oika od艂o偶y膰 3-4 艂y偶ki tego ciasta (to jest zakwas na kolejny chleb), przykry膰 foli膮 aluminiow膮 i wstawi膰 s艂oik do lod贸wki. eEsH. 29 170 175 442 219 82 380 25 289

chleb bez zakwasu z ziarnami