Nasza grillowana pierś jest pełna smaku, zawsze wychodzi krucha i soczysta. Możesz podać ją tylko z pieczywem i sosem, ale idealnie sprawdzi się jako dodatek do grillowanych lub świeżych warzyw, ryżu, sałatki lub jako farsz w wrapie. Zapraszamy na pomysł na pierś z kurczaka na grilla i mamy nadzieję, że często zagości w Waszych

Nie tylko na obiad Składniki • 1 podwójna pierś z kurczaka• 2 jajka• 2 łyżki śmietany• 3-4 łyżki mąki• 1 ząbek czosnku• 1 cebula• 2 łyżki sosu sojowego• sól• pieprz• 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej (przepis w mojej kolekcji)• kilka listków natki pietruszki Sposób przygotowania 1. Mięso z piersi kurczaka pokroić w kostkę. Do mięsa dodać jajka,śmietanę. Zetrzeć na drobnej tarce cebulę i czosnek,dodać sos sojowy przyprawę uniwersalną,posiekaną pietruszkę, sól i pieprz i na koniec mąkę Mąki wychodzi różnie,proponuję dodać tyle mąki aby ciasto wyglądało jak gęsta śmietana. Powstałą masę razem wymieszać i smażyć małe placki na oleju

Kroki postępowania Piersi filetujemy na kotlety. Bierzemy dwie miseczki. Do jednej wsypujemy bułkę tartą, do drugiej wbijamy jajko z mlekiem i jajka z mlekiem dodajemy sól i pieprz. Każdy kotlet przyprawiamy przyprawą do kurczaka i obtaczamy w jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety z obu stron.

Dzisiaj proponuję coś wyjątkowo prostego, szybkiego i niezwykle smacznego. Aż dziw bierze, że z tak nieskomplikowanych składników, przy minimalnym wysiłku można osiągnąć taki doskonały efekt. Mowa o kotlecikach drobiowych z cheddarem i rozmarynem. Goszczą one na moim imprezowym stole od wielu lat i są przyjmowane z niegasnącym entuzjazmem gości. Już sam ich zapach powoduje nagły przypływ głodu u biesiadników, wzmożoną pracę ślinianek i palącą chęć zasiądnięcia do stołu. Kotleciki pachną cudownie wręcz nieziemsko. Słodko, intensywnie, zadecydowanie, oj tak … mają charakter i iście włoski temperament. Bardzo lubię podawać je z bułką, ciabattą czy innym pszennym jasnym pieczywem. W towarzystwie wina kotleciki czują się świetnie. Nie potrzeba do nich żadnych innych dodatków, wystarczy mały kieliszek białego wina i plaster bułki, który pozwoli na wyczyszczenie talerza z wypływających z kotlecików soków. A trzeba zjeść wszystko, tak podpowiada rozsądek i kubki smakowe :) Kotleciki smażę na dużej patelni do paelli, z bardzo prozaicznego powodu – jej wielkości. Przygotowuję za jednym razem średnio trzy kotlety na osobę, więc gdy przychodzi sześć osób na patelni musi się zmieścić minimum 18 kotlecików. Zazwyczaj używanym do tego dania piersi z kurczaka, czasami wieprzowinę lub indyka. Najszybciej smaży się jednak pierś i jest na tyle soczysta, że świetnie pasuje do takiego zestawienia smakowego. Z jednaj części piersi kurczaka otrzymuję dwa lub trzy kotleciki. Pierś przecinam wzdłuż tak, aby otrzymać płaty mięsa mniej więcej 1 cm grubości. Nie jest to tanie danie, nie jest również niskotłuszczowe czy niskokaloryczne, warto jednak od czasu do czasu zaszaleć i zjeść coś naprawdę smacznego. A do takich dań zaliczam właśnie moje kotleciki drobiowe z cheddarem, szynką parmeńską i rozmarynem Można przygotować je wcześniej i przed samym podaniem podgrzać w piekarniku. Czasami smażę kotleciki przy gościach, ale tylko wtedy, gdy umawiamy się na homeing z pieczeniem chleba. No właśnie, co z tym homeingiem czy hommingiem ja niektórzy piszą. Był już clubbing, teraz od kilku lat jest homeing, czyli spotkania w domu z rozrywkami. Można umawiać się z gośćmi na wspólne oglądanie filmów, czytanie książek, rozwiązywanie krzyżówek, układanie puzzli, gotowanie, pieczenie chleba, robienie serów, warzenie piwa, grillowanie, robienie przetworów, haftowanie czy inne zabawy rozwojowo-rozrywkowe. Słyszeliście o homeingu, ruchu przeciwstawnym do clubbingu ale w końcu nazwanym – macie jakieś pomysły na tematyczne spotkania domowe? Przepis podaję na 4 osoby. * 1,2 kg piersi z kurczaka * 200 g szynki parmeńskiej, suszonej, dojrzewającej lub serano * 100 g cheddara * 2 łyżki świeżego rozmarynu * 100 g masła * sól * 2 łyżki mąki Piersi z kurczaka dociskam dłonią do deski do krojenia i przecinam wzdłuż na dwa lub trzy plastry (zależnie od grubości). Powstaną nam kotleciki cienie, ale duże, nie przejmujemy się, takie właśnie powinny być, bo skurczą się podczas smażenia. Na talerzu układam sobie płaty piersi, posypuję je solą, sowicie pociętymi listkami rozmarynu. Na każdym kotleciku układam plasterek sera i przykrywam plastrem delikatnie oddzielonej szynki parmeńskiej lub serano. Dociskam szynkę do piersi z kurczaka tak, aby dość ścisło przylegała. Na patelni rozpuszczam masło (jest go dużo, ale tak powinno być, jak pisałam nie jest to danie niskokaloryczne) kotleciki delikatnie obtaczam w mące i smażę szynką do góry. Po kilku minutach kotleciki odwracam i smażę dalej do momentu aż mięso będzie ścięte i gotowe do jedzenia. Kotleciki podaję z bułką i łyżką, aby można było po nałożeniu sobie ich na talerz polać je jeszcze odrobina masła z sokami z mięsa, szynki suszonej i ostrego sera. Ja dla mnie i moich gości rewelacja! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI

Piersi z kurczaka są najbardziej delikatną i bardzo lubianą częścią kurczaka, stąd też są one bardzo często wykorzystywane w kuchni. Podawać możesz je na dziesiątki różnych sposobów – na ich bazie przygotowywać możesz kotlety, gulasze, sałatki czy szaszłyki.

Kotlety z piersi kurczaka to zawsze dobry pomysł na obiad. Wszystkim smakują i robi się je naprawdę łatwo. Przetestowaliśmy na nie wiele przepisów, ale ten jest po prostu najlepszy. Przepis na kotlety z piersi kurczaka Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka, 3 łyżki mleka, łyżeczka czosnku granulowanego, sól, pieprz, mąka pszenna, 2 jajka, bułka tarta, olej do smażenia. Zrób tak: każdą pierś przekrój wzdłuż, następnie rozbij tłuczkiem na dość cienkie kotlety. Natrzyj solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym, dodaj mleko, które sprawi, że mięso nabierze delikatności i będzie soczyste, kilka razy przełóż, aby dokładnie rozprowadzić marynatę, odstaw na minimum 15 minut. Na patelni rozgrzej sporo oleju. Każdy kawałek mięsa najpierw obtocz w mące, otrzep z nadmiaru, następnie zanurz w jajku, obtocz w bułce tartej i smaż na średnim ogniu z obu stron aż panierka zrobi się ciemnozłota. Rada: kotlety najlepiej smakują od razu po usmażeniu. Bardzo lubimy je z gotowanymi ziemniakami i marchewką z groszkiem. Kotlety z piersi kurczaka w podwójnej panierce - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Filety umyć osuszyć,przeciąć wzdłuż na pół.Każdą z połówek przykryć folią spożywczą lub woreczkiem śniadaniowym i rozbić tłuczkiem,zdjąć folię przyprawić solą i pieprzem,ulubioną przyprawą do drobiu z obu stron,następnie panierować w mące,jajku roztrzepanym z solą i pieprzem,w ^{Lubię eksperymentować w kuchni. Kiedy nudzą mnie stare przepisy, zmieniam składniki, kombinuję, i jeśli wychodzi mi coś super smacznego to dzielę się tym na blogu. To jest jeden z takich przepisów.. Moja rodzina była zachwycona tymi kotlecikami. Twoja też będzie - spróbuj:) SKŁADNIKI: kg piersi z kurczaka 2 cebule 1 surowa papryka (lub kilka kawałków marynowanej) 4 jaja 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 ząbki czosnku sól, pieprz, słodka papryka, odrobina chilli WYKONANIE: 1. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę; 2. czosnek zetrzyj na tarce; 3. Filet z kurczaka pokrój w średniej wielkości kostkę; 4. Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę; 5. Do miski wrzuć pierś, paprykę i cebulę. Dodaj pianę z białek, żółtka, czosnek, mąkę ziemniaczaną i przyprawy. Wymieszaj wszystko na jednolitą masę; 6. Smaż niewielkie kotleciki na mocno rozgrzanym oleju z obydwu stron na złoty kolor. SMACZNEGO :)}

Naczynie żaroodporne posmarować masłem, ułożyć marynowane mięso. Przykryj folią, zabezpiecz krawędzie. Umieść w piekarniku nagrzanym do 200 ° C, włącz minutnik na 20-25 minut. Po zdjęciu folii włóż tacę z powrotem do piekarnika. Kontynuuj pieczenie przez kolejne 10-15 minut, aby przyrumienić górę piersi.

Przejdź do treści Kotlety siekane z piersi kurczaka – pyszne i soczyste kotlety, które są super alternatywą dla tradycyjnych kotletów z piersi kurczaka. Z podanych proporcji wychodzi ok. 8 kotlecików. Gorąco polecam :) 1 podwójna pierś z kurczaka – ok. 460g 1 mała cebula – ok. 50g 2 łyżki majonezu – ok. 50g 2 łyżki mąki pszennej – ok. 30g 1 jajko w miarę duże 10g parmezanu (opcjonalnie) przyprawa do kurczaka, np. Gyros – 2 czubate łyżeczki olej do smażenia (ok. 3 łyżki)Kotlety siekane z piersi z kurczaka – Wykonanie: Mięso umyć, oczyścić z błonek i posiekać w kostkę, np. ostrym nożem lub tasakiem. Cebulę posiekać w drobną kostkę, dorzucić do kurczaka. Szczypiorek posiekać i równiez dorzucić do kurczaka. Dodać 2 czubate łyżeczki przyprawy do kurczaka. Ugnieść za pomocą dłoni, by przyprawy dobrze wchłonęły się w mięso. Dodać jajko, starty parmezan, majonez i mąkę. Wymieszać. Jeśli masa jest zbyt rzadka to można dosypać odrobinę mąki. Odstawić mięso na 15-20 minut. Po tym czasie smażyć kotleciki na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Smacznego! Przepis na sałatkę ze zdjęcia: Niskokaloryczna sałatka do pracy lub do obiaduCałość (8 siekanych kotletów) ma ok. kotlecik ma ok. 162kcal. z9PWNq. 141 95 450 13 53 367 230 315 353

jak pociąć piers z kurczaka na kotlety